Vi vil gerne slå et slag for kølig rødvin, som er perfekt til varme sommerdage. De rødvine som vi godt kan lide at drikke kolde er vine med lav tannin og en høj faktor af friskhed. Ved at køle disse vine ned, så bliver frugten fremhævet i smagen. Dette giver generelt vine som bliver endnu mere friske, styret af frugten og dæmpet i fornemmelsen af alkohol.
Til denne smagning byder vi på et udvalg af vine, som alle smager fremragende når de serveres afkølet. Det gør at vinene kan bruges som aperitif, eller som ledsager til lettere retter. Mange af disse kan med fordel serveres til fisk, eller salater.
Tidspunkt: 13. juni kl. 17.00 - 19.00
Sted: Sigridsvej 19, 2900 Hellerup
Pris: kr. 249, - per person
Smageprogram, med forbehold for ændringer:
- Red Newt, Pet Newt, Finger Lakes, New York
- Adroit, Trousseau, San Benito County 2021
- Disko Wines, Gamay noir, Santa Barbara 2022
- Suzor, Gamay Noir, Willamette Valley 2019
- Hosmer, Cabernet Franc, Finger Lakes 2021
- Ryan Roark, VINO, Santa Barbara
- Haden Fig, Pinot Noir, Willamette Valley 2022
- Entity of Delight, Pinot Noir, San Luis Obispo 2022
Dette bliver en siddende smagning i vores kontor på Sigridsvej, eller i haven hvis vejret er til det.
Begrænset deltagerantal.
