Giapoza, Chardonnay, 2020

Charmerende chardonnay fra Michael Pozzan vineriet, der er beliggende i Napa Valley. Her er der pakket med frugt, på baggrund af god balance. 

Druerne til denne vin høstes i Sonoma County, hvor de kølige briser fra havet er med til at bevare en god balance i vinen. Inden aftapning lagres denne vin i 18 måneder, på en kombination af franske fade og ståltank. Her er noter af ananas, æbler og en anelse røg fra fadet. Den gode længde gør denne velegnet til ovnbagt laks, eller bløde oste.