americanwine.dk
Åbent hus:
Fredag d. 16. november kl. 15-18 og lørdag d. 17. november kl.14-16

Amerikansk vinlager: Tuborg Parkvej 10, 2900 Hellerup, Kør ned i parkeringskælderen.

Gourmet middag med Amerikanske topvine på Formel B



Torsdag d. 11 oktober kl. 18-22.30
Restaurant Formel B
Vesterbrogade 182
1800 Frederiksberg C
 

Formel B er er blandt den kulinariske elite i Danmark og i 2004 modtog de en Michelin stjerne. Herefter tog deres succes for alvor fart. I 2011 lagde restauranten dog stilen om – tasting menuerne blev erstattet af mindre valgfri retter. Formel B var nogle af de første i København som indførte et menukort med mindre retter som gæsterne kunne sammensætte som de ville og dermed gjorde de op med den klassiske treretters menu.
Smagen og råvarerne er i fokus hos Formel B og inspirationen hentes fra hele verden dog med rod i de klassiske franske metoder og råvarerne er primært danske.
Denne aften har holdet bag Formel B sammensat en super menu ud fra deres mange spændende retter hvortil der servers spændende amerikanske vine. Jeg vil som altid fortælle om vinene og vinhusene undervejs.

 
Velkomst
Larry Mawby, Blanc de Blanc Sparkling, Michigan

MENU

Saltet torsk med spæde porrer, friskost, porrer blomster og yoghurt valle
Anthony Road winery Dry Riesling 2015, New York State

Jordskokker med tørret andebryst, svampe, confiteret æggeblomme og trøffel
Eveshamwood winery Pinot Noir, Eohal Hill, 2016, Oregon

Stegte kalvehaler med selleri, løgvækster, cremet boghvede og pepper sauce
Andrew Will winery ,Two blondes red 2013,Washington State

Nye danske æbler med hyldebær og vaniljeis
Fox Run winery, Lake Dana Riesling 2015, New York state

Kaffe og Petit Fours med amerikansk Avec

Pris: 975 kr. per person
Tilmelding sker via mail til keld@americanwine.dk

Husk der er begrænset antal pladser.
 
Tilmeld dig
vores ugentlige
nyhedsbrev her
og få gode
tilbud på vine

Husted wines og Americanwine.dk - Winemakers Dinner


læs mere - klik her

UDSOLGT Julemiddag på Sølyst i Klampenborg 13. december 2018


læs mere - klik her
Copyright. 2016.

americanwine.dk ved Keld Johnsen · Tuborg Parkvej 10 · 2900 Hellerup · keld@americanwine.dk


Facebook